Die fruchtige Kombination aus Papaya, Physalis und Himbeer ist absolut zu empfehlen ?
Etwas Limetten fruchtig, etwas alkoholisches, etwas erfrischendes Variegato , welches ich mir sehr gut in jedem Sorbet eingestrudelt, vorstellen kann.
Gerade im Zitronen Sorbet ..aber auch in einem Erdbeeren , Himbeeren uvm. Sorbets !
Zubereitet ist es klassisch mit frisch gepresstem Limettensaft, braunem Rohrzucker und Cachaca.
Maroni (Kastanie) Variegato kann mit Maronilikör verfeinert werden.
Leckeres Rum Kokos Variegato hervorragend zu Cocobello Eis oder Fior di Latte usw,,,
Das Erdnussbutter Variegato ist lecker, sahnig und cremig und genau richtig für alle Schleckmäuler, die die Erdnussbutter lieben
Ein leckeres Variegato mit Cranberriesaft
Fruchtig, zum einschichten bei Heidelbeereis, unterstreicht den Fruchtgeschmack, oder als Variegato bei neutralem Eis, wie Sauerrrahmeis, Fior di Latte, Mascarpone usw….
Intensiver Sauerrahmgeschmack mit leichter Vanillenote
Ins Cantaloupe-Meloneneis eingeschichtet, unterstreicht es die Intensität der Melone.
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