Ich mag die Kombination aus Cocos und Pistazie schon immer ganz gerne, daher entstand dieses Eis. 

By Chilipeper

#Mozart Eis – Nougat, Marzipan und Pistazie#
Der Wunsch war ein Nougat Eis mit viel Pistazie und Marzipan. Halt ein Mozart Eis, aber ohne Mozartkugeln.  Dank Andreas Thomäs Unterstützung ist es geglückt.

Die Base aus Nougat und Marzipan, nur mit Milch ist schon sehr lecker und nicht zu süss, da ein guter Nougat und Marzipan ohne weiteren Zucker auskommen.
Das dazu passende Pistazien Variegato ist eigentlich mit normalem Öl, doch ich habe Kürbiskernöl verwendet, welche das Pistazien-Variegato so richtig nussig macht. Eine Empfehlung, die ich nur weitergeben kann.

By Petra Becker

Perfecto und Lindt passen sehr gut zusammen ?
Pistazien Eis mal bisl anders ?

By Nici Brl

Ein Schoki Eis mit sehr besonderer Note von Pistazien und Macarons

By Nici Brl

Cremiges, nur leicht mit Xylit gesüßtes Pistazieneis

By Danny Zie