Fruchtig, zum einschichten bei Heidelbeereis, unterstreicht den Fruchtgeschmack, oder als Variegato bei neutralem Eis, wie Sauerrrahmeis, Fior di Latte, Mascarpone usw….
Ins Cantaloupe-Meloneneis eingeschichtet, unterstreicht es die Intensität der Melone.
Dieses Variegato passt toll zu Basilikumeis
Kandierte Limetten kann man auch selbst herstellen, man benötigt nur etwas Zeit.
Ein leckeres vollmundiges Mandel Variegato mit Amaretto !
Zur Herstellung braucht man die Mandel Paste.
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