Fruchtig, zum einschichten bei Heidelbeereis, unterstreicht den Fruchtgeschmack, oder als Variegato bei neutralem Eis, wie Sauerrrahmeis, Fior di Latte, Mascarpone usw….
Ins Cantaloupe-Meloneneis eingeschichtet, unterstreicht es die Intensität der Melone.
Kandierte Limetten kann man auch selbst herstellen, man benötigt nur etwas Zeit.
Ein leckeres vollmundiges Mandel Variegato mit Amaretto !
Zur Herstellung braucht man die Mandel Paste.
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