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Gelatina de frutos rojos Variegato

Name: Gelatina de frutos rojos Variegato
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 800 g

Deliciosa gelatina de frutos rojos Variegato. Das Variegato va bien con helados y postres.

El Variegato-Perfecto puedes encontrar aqui Variegato-Perfecto

ingredientes

480 g de mezcla de frutos del bosque congelados
80 g de agua
3 g de ácido cítrico o 20 g de zumo de limón
90 g de azúcar
150 g Variegato-Perfecto

Preparación

paso 1
Descongelar los frutos del bosque
paso 2

Mezclar ingredientes secos
paso 3

Puré 180 g de frutos del bosque
paso 4

Mezclar los 180 g de bayas silvestres y los ingredientes secos y llevar a ebullición durante 1-2 minutos
paso 5

Añadir los 300 g de frutos del bosque y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
paso 6

Llenar caliente en frascos de vidrio y cerrar.

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Etiquetas de recetas: Gelatina de frutos rojos, Variegato

Mimoso

22 de junio de 2021 a las 19:42

Sabe muy bien en helado de yogur y helado de suero de leche, no demasiado dulce, un poco ácido, ya lo he usado como relleno para el pastel de números, ¿fue muy bien recibido?