Helado de calabaza

Corte la calabaza en trozos y colóquela en un recipiente apto para microondas y cocine durante unos 30 minutos (o en el horno).

puré

Mezclar bien todos los ingredientes secos

Mezcle la leche, la calabaza, la yema de huevo y todos los ingredientes secos durante 2 minutos al nivel más alto.

Agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente

Calentar la base durante 2 minutos a 85 grados.

Deje que todo madure en el refrigerador durante al menos 3-4 horas (lo tuve en el refrigerador durante la noche)

Revuelva bien

Congelar hielo en la máquina para hacer helados o manualmente durante 24 horas.