Solo el aroma de la baya del saúco en flor en primavera es un placer. ¡En este helado usamos los grandes aromas de la flor y empacamos el sabor en un maravilloso helado de crema!
Solo el aroma de la baya del saúco en flor en primavera es un placer. ¡En este helado usamos los grandes aromas de la flor y empacamos el sabor en un maravilloso helado de crema!
Lleve a ebullición 600 g de leche entera y luego deje que la mayor cantidad posible de flor de saúco (debe estar cubierta por la leche) en remojo durante la noche.
Colar al día siguiente. Debe quedar 510 g de leche de saúco. Si falta algo, compensa la diferencia con leche.
Mezcle todos los ingredientes secos.
Mezcle la leche, la leche condensada y los ingredientes secos durante al menos 2 minutos.
Ahora agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente.
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos una hora.
Ahora prepara el helado en la máquina para hacer helados o con el método de batidora manual.
Para un sabor más intenso, una flor de saúcoVariegato para ser acodado. La receta de la caspaVariegato Haga 1: 1 con jarabe de flor de saúco.
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6 de junio de 2022 a las 19:50
¡Maravillosamente cremoso y muy sabroso en sabor!