El kalamansi es una mezcla de mandarina (una mandarina agria) y kumquat. La fruta calamansi tiene una mezcla de sabores dulce, ácido y amargo.

Elaboración con puré 100% calamansi sin otros aditivos.

En la crema agria de Kalamansi, la acidez agradablemente aromática de la fruta se combina con el derretimiento de la crema agria. Un helado refrescante y cremoso.