Helado crujiente y colorido como el que conoce del helado de bum-bum o del helado de cactus. A mis hijos les encanta el helado de cactus y el helado de bum-bum. Así que fui y elaboré una receta para hacer ese helado yo mismo.

 

Puede verter este colorido glaseado sobre su helado y se solidifica en un delicioso y crujiente glaseado en cuestión de segundos. Pero también puedes usarlo para cubrir tu paleta con un esmalte de color.

 

No hay límites para tu imaginación. Porque el glaseado es de color y sabor neutros. Ella puede ir con colorante de alimentos y los sabores se pueden personalizar. Por lo tanto, son posibles combinaciones como esmaltes de caspa verde, unicornio rosa o pitufo azul. La elección de sabores, por ejemplo. Sabores de Ellis es enorme y no deja nada que desear.

 

Para que crepitara en la boca tan bien como con el helado de cactus, hice una variante para los niños con un cabezal de ducha crepitante. Lo puedes encontrar aquí Ducha pop Crackle Crystals.

 

Se puede preparar muy bien. Para que siempre tengas un delicioso glaseado ahí. Para que quede un poco más firme después de unas horas, todo lo que tienes que hacer es poner el glaseado de hielo brevemente en agua caliente. Después de 2-3 minutos volverá a estar lo suficientemente líquido para perfeccionar su helado.

 

Consejo: Recomiendo guardar el helado en una botella de vidrio o en una coctelera. El glaseado de hielo se puede licuar rápidamente en agua caliente cuando se haya vuelto un poco más sólido.

 

Nota: No guarde el glaseado de hielo en el frigorífico. Simplemente se vuelve muy duro y eso no es necesario para la durabilidad.

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