Muy cremoso, delicioso helado de anacardos ?
Es bastante suave, pero el sabor a anacardo no se queda en el camino.
Muy cremoso, delicioso helado de anacardos ?
Es bastante suave, pero el sabor a anacardo no se queda en el camino.
Mezcle bien los ingredientes secos
Calentar el puré de anacardos con la leche y los ingredientes secos (85 grados) y mantener la temperatura durante 10 minutos, revolviendo constantemente ... cuidado de no quemarlo
Deje que la base de hielo se enfríe
Deje que la base de hielo madure en el refrigerador durante 3-6 horas o durante la noche.
Congele la base de hielo en la máquina para hacer helados o con el método manual.
Transfiera el helado terminado a un recipiente para congelador adecuado y déjelo congelar durante 24 horas en el congelador a -18 grados
Si lo desea, puede doblar los anacardos caramelizados o agregarlos poco antes del final del proceso de congelación (muy recomendable)
Disfrutar ?
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By Nici Brl
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Christine
2 dic 2021 a las 21:47 p.m.
no pense que el helado sabria tan intenso??
El anacardo es excelente como helado de nuez. ¿Hice la pasta yo mismo?