La haba tonka tiene un aroma especial que recuerda a la vainilla y las almendras.
La haba tonka tiene un aroma especial que recuerda a la vainilla y las almendras.
Mezcle todos los ingredientes secos (muele el haba tonka con un rallador de nuez moscada, por ejemplo)
Mezclar la leche, la nata, la yema de huevo y los ingredientes secos y llevar todo a ebullición, removiendo constantemente, y dejar reposar durante 10 minutos a unos 85 ° C. De vez en cuando camine para que nada se queme.
Deje que la mezcla de helado madure en el refrigerador durante al menos 60 minutos.
Congele la masa de helado con una máquina para hacer helados o con el método manual.
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By Yvonne Schliesser
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Claudia
29 de junio de 2020 a las 16:56
Muy sabroso
Sin embargo, tomé 2,5 cucharaditas de pasta de haba tonka.