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Con pasta de helado

Helado de avellana muy cremoso

Helado de avellana con mascarpone

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ingredientes

ingredientes
630gr de leche
50gr de sirope de arce
40gr mascarpone
80gr pasta de avellana muy finamente molida por Barberis
160gr Perfecto
30gr Perfecto-Más
Aglutinante de 15gr
10gr de azúcar

Preparación

paso 1
Mezclar ingredientes secos
paso 2
Luego ponga todos los ingredientes en la batidora y mezcle durante 2 minutos.
paso 3
Luego déjelo madurar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
paso 4
Cuando la masa haya madurado, procésala en la máquina de helados.

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¿Qué es el hielo en polvo? Eis-Perfecto

Christine

26 de abril de 2022 a las 21:59 horas

Muy sabroso con el mascarpone. Todavía le pongo frágil 😉

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By Manos
Hora de prepararse: 30 min
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo total: 45 min
peso: 1000gr
Porciones: 15 - 20
Tipo: sin alcohol
Categoría: Helado - helado de leche - helado de nata, etc.
Dificultad:
bewertung:
Publicado: 23. septiembre 2019

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