Helado de cassata

Mezcle todos los ingredientes secos

Agrega el resto de ingredientes excepto las frutas y el licor y calienta 2 minutos a 85 grados

Ahora agrega las frutas

Deja enfriar y mete la base en el frigorífico durante la noche.

Revuelva bien

Colar las frutas

Agrega el licor y revuelve bien.

Pon la base en la heladera o congela a mano

Justo antes de que el helado esté listo, agregue la fruta.

Vierta en un plato charlotte o en un recipiente para congelador y colóquelo en el congelador durante al menos 24 horas.

Si viene en forma de Charlotte, cúbralo con una película adhesiva después de congelar, dé la vuelta y retire con cuidado la película adhesiva.

También puedes cortar las bolas de helado en rodajas como en las heladerías.