Helado de chocolate con chispas de chocolate

Name: Helado de chocolate con chispas de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1050 g

Particularmente cremoso Helado de chocolate con sabrosos y crujientes Chips de chocolate.

Necesitas chispas de chocolate para el helado de chocolate.

Puedes encontrar la receta aqui:
?? Chips de chocolate

ingredientes

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos (incluido el cacao).
paso 2
Picar en trozos grandes ambas coberturas.
paso 3
Mezclar la leche con los ingredientes secos y llevar a ebullición todo junto con ambas coberturas, removiendo constantemente, y cocer durante 10 minutos. Déjelo reposar a baja temperatura (idealmente 85 ° C). Revuelva de vez en cuando. ¡Tenga cuidado de no quemarlo!
paso 4
Deje que el helado se mezcle en el refrigerador durante al menos 60 minutos.
paso 5
Ahora congela el helado con una máquina para hacer helados o el método manual y justo antes de que el helado esté listo, agrega los chips de cobertura y revuelve.