Helado cremoso de cuajada

Name: Helado cremoso de cuajada
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Receta de helado de cuajada cremosa. Déjate mimar por este helado de quark. Tiene un buen sabor a quark y va bien con Variegatorefinar s. Ese Variegato luego se coloca en capas en la receta de helado de cuajada. Pero no se preocupe, la receta de helado de cuajada es fácil y rápida de hacer.

Vario VariegatoLo puedes encontrar aquí "

Puedes ver exactamente cómo funciona esto con una capa en mi video.

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ingredientes

400 g de quark 20%
250 g de leche entera 3,5%
100 g de leche condensada 10%
(Como alternativa a la leche condensada, 50% leche / 50% nata | ¡El helado se vuelve más cremoso con la leche condensada!)
25 g de zumo de limón
55 g Eis-Perfecto
75 g Perfecto-Más
10 g Bindemittel-Perfecto
20 g de azúcar de vainilla
65 g de azúcar
1 pizca de sal

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Mezcle la leche, el quark, el jugo de limón y los ingredientes secos en el ajuste más alto durante 2 minutos.
paso 3
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 60 minutos.
paso 4
Ahora congele el hielo con una máquina para hacer helados o con el método manual.