Haz hielo tu mismo 
El helado de frambuesa es mi helado de frutas favorito y aquí hay una variante ligeramente "diferente".
La deliciosa crema balsámica se puede colocar en el helado o en un Variegato, en capas o como cobertura encima del hielo.
Mezcle bien todos los ingredientes secos
Mezcle los ingredientes secos, la leche condensada, la leche, el jugo de limón y el puré de frutas durante 2 minutos al máximo nivel.
agregue la crema a la mezcla y mezcle nuevamente durante 10-20 segundos a un nivel bajo
Dejar que la base de hielo madure en el frigorífico durante al menos tres horas.
Congele la base de hielo con la máquina de hielo o el método manual.
Ponga el helado terminado en el congelador y, si lo desea, coloque una capa de la deliciosa crema balsámica.
Congelar durante 24 horas en el congelador a -18 grados
Cocine a fuego lento el vinagre balsámico oscuro en una sartén a baja temperatura hasta que se haya reducido a la mitad
Retire la sartén del fuego y sazone al gusto con azúcar glas - déjela enfriar por completo y luego colóquela en el hielo o cúbrala sobre el hielo.
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By Nici Brl
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