Haz hielo tu mismo 
Es "impredecible" conseguir higos frescos y aromáticos y por eso preparé este helado con higos enlatados.
El helado es muy afrutado, cremoso y tiene un derretimiento delicado.
Si el helado se hace con higos frescos, hay que hervir los higos para que el helado no quede amargo.
Mezcle bien todos los ingredientes secos
Haga puré fino de los higos
Mezcle los ingredientes secos, el puré de higos, la leche, la pasta de vainilla, el cremé fraiché y el jugo de limón durante dos minutos en el nivel más alto.
Agrega la nata y mezcla a fuego lento durante 30 segundos.
Dejar madurar en el frigorífico durante al menos seis horas, preferiblemente durante la noche.
Congelar con la máquina para hacer helados o el método manual.
Vierta el helado terminado en un congelador y déjelo congelar durante 24 horas en el congelador a -18 grados
Disfrutar ?
Das Perfecto ¡Puedes pedir hielo en polvo en la Tienda Online Movito!
Haga clic aquí para ir a la tienda de ingredientes para helados www.movito.fit
By Nici Brl
¡Haga clic aquí!
Eis-Perfecto es una marca de suero Movito | Pie de imprenta / Política de privacidad | Contacto | Condiciones de Uso
11 agosto 2024 @ 11:01
Hice este helado exactamente según las instrucciones de la receta. Sin embargo, usé higos frescos. A continuación la mezcla permaneció en el frigorífico durante 15 horas. La prueba de sabor frente al frigorífico fue muy buena. Ahora, sin embargo, tiene un sabor muy amargo. ¿Qué hice mal?
3 de septiembre de 2024 a las 21:39
Podría ser que las sustancias amargas de las semillas de higo se hayan disuelto debido al largo tiempo de reposo.
16 de octubre de 2024 a las 21:55
Lo hice con higos frescos, hervidos brevemente y luego hechos puré.
Tengo que decir que lo encuentro muy sabroso. Es algo diferente 😊
Podría ser uno menos blando.