No necesita mucha descripción. El helado de jengibre de Margot se convierte en xilitol. Para que los adictos al hielo no tengamos la conciencia culpable. Simplemente disfruta.
Haz hielo tu mismo
Haz hielo tu mismo 
No necesita mucha descripción. El helado de jengibre de Margot se convierte en xilitol. Para que los adictos al hielo no tengamos la conciencia culpable. Simplemente disfruta.
¡Importante!
Cuando use leche de larga duración, asegúrese de que el jengibre muy finamente picado se hierva brevemente en un poco de agua, de lo contrario, la leche se cuajará. Escurre el jengibre en un colador.
Llevar el jengibre a ebullición brevemente en la leche, tapar y dejar enfriar y dejar reposar en el frigorífico durante la noche.
Vierta la leche por un colador y agregue la cantidad de leche a 580 g.
Mezclar bien todos los ingredientes secos, agregar a la leche, agregar el resto de los ingredientes y calentar a 85 ° C durante 2 minutos.
Enfriar la base y dejar madurar durante la noche en el frigorífico.
Remueve todo bien nuevamente y luego mételo en la heladera.
Deje que se congele en el TK durante al menos 12 horas.
Y luego: Buen provecho.
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By Evelyn Koehn
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