Helado de lavanda

Arranca las flores de lavanda

Llevar a ebullición brevemente la leche con las flores sin dejar de remover.

Tapar y dejar enfriar y luego dejar en el frigorífico 24 horas.

Vierta la leche de lavanda a través de un colador para el cabello, pese y, si es necesario, complete hasta 550 g.

Mezclar bien todos los ingredientes secos

Mezcle la leche de lavanda, el almíbar, la pasta de vainilla y los ingredientes secos durante 2 minutos al máximo nivel.

Agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente

Deje que la base madure en el refrigerador durante al menos 4-5 horas (durante la noche para mí)

Luego revuelva bien y congele en la heladera o el método manual.