Helado de mantequilla de maní

Name: Helado de mantequilla de maní
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1000 g

Un helado cremoso y compacto con la mantequilla de cacahuete de la gran delicatessen Aldi ...

Por supuesto, también puedes usar otros tipos de mantequilla de maní.

Sin embargo, desaconsejo hacer una pasta de maní casera, ya que la pasta desprende un sabor completamente diferente a este.

Por lo general, yo mismo preparo ingredientes frescos, como en este helado ... una pasta.

Este hielo o Variegato Lo hice para mi esposo porque le encanta la mantequilla de maní.

ingredientes

520 g de leche entera 3,5%
140 g de nata al 30%
100 g de leche condensada al 10% .. o 50 g de nata y 50 g de leche (con la leche condensada el helado se vuelve más cremoso)
140 g. Eis Perfecto
15 g Perfecto Bindemittel
85 g de azúcar
1 pizca de sal
Ingredientes que luego se agregan al helado
aprox.250 g de mantequilla de maní Variegato

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos
paso 2
Combine la leche condensada, la leche entera y los ingredientes secos y mezcle al nivel más alto durante al menos 2 minutos.
paso 3
Agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente.
paso 4
Deje madurar la base en el frigorífico durante al menos 1 hora.
paso 5
A continuación, coloque la máquina para hacer helados como de costumbre.
paso 6
Cuando el helado haya alcanzado la consistencia deseada, la mantequilla de maní Variegato al verterlo en la base de hielo, colóquelo en capas o enróllelo