Helado con Variegato, algo de mazapán.
Agregué una gota de colorante verde para alimentos.
Helado con Variegato, algo de mazapán.
Agregué una gota de colorante verde para alimentos.
Preparación:
Primero haga pasta de pistacho, de acuerdo con la receta de pasta de nueces.
Calentar el mazapán con leche, derretirlo, mezclar bien.
Mezcle los ingredientes secos, agregue a la mezcla de leche, mezcle en el nivel más alto, caliente a 85 ° - mantenga brevemente, enfríe un poco, agregue la pasta de pistacho y el jarabe de arce, mezcle en el nivel más alto, luego agregue la crema primero, mezcle brevemente.
Revuelva frío en un baño de agua.
Dejar madurar en la nevera durante 3-6 horas.
Mezclar, congelar. (Si lo desea, agregue colorante verde para alimentos antes de congelar).
Posiblemente con Variegato capa en el cubo de hielo.
Derretir el mazapán en la crema tibia.
Mezclar todos los ingredientes, llevar a ebullición brevemente.
Según la contabilidad, la primera receta fue perfectopero demasiado dulce y demasiado firme para mí !!
Cambió los ingredientes y volvió a probarlo, por lo que es perfecto!
El Perfecto ¡Puedes pedir hielo en polvo en la Tienda Online Movito!
Haga clic aquí para ir a la tienda de ingredientes para helados www.movito.fit
By Silvia Grilnberger-Niessl
¡Haga clic aquí!
Eis-Perfecto es una marca de suero Movito | Pie de imprenta / Política de privacidad | Contacto | Condiciones de Uso
