Helado de moca

Name: Helado de moca
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1000g

Creé este helado a base de espresso para lograr un agradable y fuerte sabor a café.

Si lo desea más suave, simplemente tome café en lugar de espresso.

ingredientes

165g Eis Perfecto
azúcar 100g
15g Perfecto aglutinante
1 pizca de sal
300 g de espresso preparado y enfriado
165g de leche 3,5%
35g de leche condensada 10%
220g de nata 32%

Preparación

paso 1
Mezcle bien los ingredientes sólidos cuando estén secos.
paso 2
Mezcle el espresso, la leche y los ingredientes sólidos durante 2 minutos al máximo.
paso 3
Agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente a bajo nivel.
paso 4
Deje que el helado madure en el frigorífico durante al menos 1 hora.
paso 5
Revuelva brevemente la masa de helado con el batidor.
paso 6
Congelar en la heladera.

El Perfecto ¡Puedes pedir hielo en polvo en la Tienda Online Movito!
Haga clic aquí para ir a la tienda de ingredientes para helados www.movito.fit

Etiquetas de recetas: Espresso, Café, moca

Antje

3 de mayo de 2020 a las 0:00

¡Helado de moca súper delicioso!

Tres

18 JUL 2020 a las 12:56 a.m.

Hice esta receta esta mañana y la ha probado alguna vez después de que salió de la máquina?
Mega gusto... una lastima que solo queden 5 puntos para otorgar? se merecia un 10!
¡Gracias por la receta!