Helado de pan de jengibre con albaricoques borrachos

Súper delicioso helado de pan de jengibre con albaricoques achispados

¿Te pertenece tanto el pan de jengibre en la temporada navideña como la chuchería del árbol de Navidad? Me siento igual. Y ya puedes ver el delicioso pan de jengibre en las tiendas de todo el mundo en agosto/septiembre. Pero en esta época del año no me gusta el pan de jengibre. Creo que el pan de jengibre pertenece a la temporada navideña o al período previo a la Navidad, cuando los días son cada vez más fríos y cortos y los preparativos para la Navidad están en pleno apogeo. Ese es el momento perfecto para mí, no solo para acurrucarme con el pan de jengibre, sino que cualquiera que me conozca, sabe, volveré a hacer algo con eso. La idea del helado de pan de jengibre con albaricoques borrachos se me ocurrió cuando estaba leyendo la receta del helado. Helado de canela con ciruelas Marsala Enseguida se me ocurrió lo bien que quedarían estos albaricoques con helado de jengibre. Como base, usé un helado fino de leche y nata y lo refiné con nuestra pasta de helado de jengibre. Como alternativa, también preparé una versión sin nuestra pasta, usando pan de jengibre normal. Y qué decir, el helado de jengibre está riquísimo, es maravillosamente cremoso y se deshace en la boca: ¡un sueño! Y con los albaricoques, ¡un sueño!

También funciona sin pasta de helado.

si no lo haces Pasta de helado de pan de jengibre en casa, también he compartido una receta con pan de jengibre como se describe arriba. También sabe muy bien, pero creo que la textura con la pasta de helado es un poco mejor porque el almidón en el pan de jengibre ralentiza un poco la textura.

Helado de pan de jengibre con albaricoques ahora borrachos

Para colmo, remojé los albaricoques secos en ron durante 4 a 5 días. Estos se cortan en trozos pequeños y luego se agregan a la máquina de helados poco antes de retirarlos. Una gran creación de helado y te invito a que simplemente pruebes esta receta de helado, con pasta de helado o sin pasta de helado. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos y derrite sus corazones.

Helado de Navidad

Combina este helado con otros sabores navideños como Helado de estrella de canela o el sencillo helado de pan de jengibre y diseña tu propio helado navideño, que también puedes adornar con galletas navideñas y chispas de chocolate.