Helado de pico Balla

Mezclar leche y Pico Balla y calentar a unos 80 Crad.

manténgalo caliente hasta que todo se haya disuelto bien, aproximadamente 5 minutos en el medio, por favor eche un vistazo

Mientras tanto, pese y mezcle los ingredientes secos.

El borde de la mezcla de leche queda ahora del Pico Balla, por favor dáselo, preferiblemente pásalo por un colador - No usé este Pico Balla sobrante en el helado

Deja que la base se enfríe un poco

Agregue los ingredientes secos y mezcle durante 2 minutos.

luego agregue la crema y mezcle por unos 10 segundos

Enfríe la base de hielo terminada en un baño de agua y luego déjela madurar durante al menos 1 hora en el refrigerador.

Congelar con la máquina para hacer helados o el método manual.

Congela el hielo durante 24 horas y luego disfruta