Helado de plátano con salsa de chocolate sin azúcares añadidos

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Helado de plátano sin azúcares añadidos con salsa de chocolate | Perfecto-X

Name: Helado de plátano sin azúcares añadidos con salsa de chocolate | Perfecto-X
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Receta de helado de plátano sin azúcares añadidos con salsa de chocolate. Este es un helado de plátano que se elabora sin azúcar.
Ciertamente, el plátano trae azúcar, al igual que la leche y la nata. Sin embargo, este helado de plátano tiene menos de la mitad de azúcar que el helado de plátano normal. Por supuesto, también puedes hacer este helado sin la salsa de chocolate.

¡Necesitas la salsa de chocolate para el helado!
Puedes encontrar la receta aqui:
?? Salsa de chocolate sin azúcar añadido

ingredientes

110 g Perfecto-X
70 g de xilitol
1 pizca de sal
270 g de plátanos completamente maduros
25 g de zumo de limón
100 g de leche condensada 10%
(Como alternativa a la leche condensada, 50% leche / 50% nata | ¡El helado se vuelve más cremoso con la leche condensada!)
100 g crema
315 g de leche entera 3,5%
10gXBindemittel-Perfecto

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Mezcle la leche, la leche condensada, los plátanos, el jugo de limón y los ingredientes secos en el ajuste más alto durante 2 minutos.
paso 3
Ahora agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente.
paso 4
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 90 minutos.
paso 5
Congele el hielo con una máquina de hielo o con el método manual.
paso 6
Ahora llene el helado terminado en capas en un recipiente y distribúyalo entre cada capa de salsa de chocolate.