Me encantan estos bombones de trufa de champán, ¿realmente quiero un helado con ellos?
Gracias a la contabilización inmediata de nuestro heladero Andreas Thomä, se creó este sensacional helado.
Es el helado más cremoso que he hecho yo mismo y quedé totalmente impresionado por el sabor.
1. Calentar la leche entera y derretir los bombones.
2. Mezcle bien todos los ingredientes secos
3. Agregue los ingredientes secos a la leche de champán y mezcle todo durante 2 minutos en el nivel más alto.
4. Ahora agregue la crema y mezcle todo nuevamente a un nivel bajo durante 10-15 segundos
5. Deje que la base de hielo enfriada madure en el refrigerador durante al menos 3 horas.
6. Congelar con la heladera
7. El helado terminado ahora se puede congelar en el congelador por otras 24 horas.
8. ¿Disfrutas?
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By Nici Brl
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Antje Schmeling
17 de octubre de 2019 a las 23:01
¿Simplemente mal delicioso? algo cremoso y sabe mejor como helado que los pralinés puros.. ????
Margot
10 agosto 2020 @ 18:19
Tan maravillosamente cremoso, simplemente genial. Gracias querida Nici por la gran receta.