Crema Helada De Tarta De Queso Y Cuajada De Limón

Name: Crema Helada De Tarta De Queso Y Cuajada De Limón
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1000g

¿Conoces esta deliciosa crema de queso crema con limón?
Me encantan y así surgió la idea de Lemon Curd Cheesecake IceCream.
Este helado es cremoso, se derrite en la boca y la combinación de cuajada de limón con queso crema armoniza a la perfección, para mí personalmente.
¿Increíblemente sabroso?

Rezept borracho

ingredientes

90g Eis Perfecto
40g Perfecto más
15g Perfecto Bindemittel
220 g de queso crema (yo usé Filadelfia)
250g de cuajada de limón (lo hice yo mismo con limones de Amalfi)
382g de leche entera 3,5%
3 g de pasta de vainilla (utilicé la pasta de vainilla premium de la tienda Movito)
Además, alrededor de 150-200 g de cuajada de limón por capa

Preparación

paso 1
Mezcle bien los ingredientes secos
paso 2
Caliente los ingredientes secos con la leche y mezcle brevemente, luego deje enfriar.
paso 3
Agregue la cuajada de limón, el queso crema y la pasta de vainilla y mezcle todo durante dos minutos en el nivel más alto.
paso 4
Deje madurar la base de hielo terminada en el refrigerador durante al menos una hora.
paso 5
Congelar con la máquina para hacer helados o el método manual.
paso 6
Llene el helado terminado en capas con la cuajada de limón en un recipiente para congelador adecuado
paso 7
Deje que el hielo se congele en el congelador a -24 grados durante 18 horas.
paso 8
disfrutar