Helado de vainilla con pumpernickel

Mezcle todos los ingredientes secos

Agregue los ingredientes restantes y caliente a 85 grados durante 2 minutos.

Déjelo enfriar y déjelo madurar durante al menos 3-4 horas en el refrigerador o durante la noche.

Revuelva bien

Congelar la base en la máquina para hacer helados o con el método manual.

Triturar o triturar el centeno

Derretir un poco de mantequilla en una sartén

Agrega el centeno y el azúcar.

Caramelizar ligeramente

Agua, nata y eso Variegato-Perfecto revuelva bien

Agregue migas de centeno caramelizado y deje hervir a fuego lento 1-2

Déjelo reposar durante al menos 24 horas, mejor más

Variegato capa en el hielo