Helado rápido de plátano

Name: Helado rápido de plátano
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1000 g

Helado rápido de plátano como de heladería con nuestro Pasta de Helado de Plátano

ingredientes

100 g Eis-Perfecto
Aglutinante de 15 gPerfecto
65 g de azúcar
570 g de leche 3,5%
150 g de nata 30%
100 g de PASTA HELADA de plátano Movito
Pizca de sal
Variante con plátanos
100 g Eis-Perfecto
Aglutinante de 15 gPerfecto
70 g de azúcar
444 g de leche 3,5%
150 g de nata 30%
180 g de plátano
40 g de PASTA HELADA de plátano Movito
Pizca de sal
Variante sin azúcar
100 g Perfecto-X
Aglutinante de 15 gPerfecto
65 g de xilitol
570 g de leche 3,5%
150 g de nata 30%
100 g de PASTA HELADA de plátano Movito
Pizca de sal

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Mezcle la leche, la pasta de helado, según la variante, los plátanos y los ingredientes secos juntos al nivel más alto durante 2 minutos.
paso 3
Ahora agrega la nata y vuelve a mezclar brevemente.
paso 4
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 60 minutos.
paso 5
Ahora congele el hielo con una máquina para hacer helados o con el método manual.

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Etiquetas de recetas: Plátano, Hielo, Pasta de hielo movito

toro canel

8 de mayo de 2022 a las 20:13

Variante sin azúcar con pasta de helado: consistencia perfecta, el sabor me recuerda a un helado de mi infancia - banana joe, si alguien sabe eso 😉 un poco artificial pero igual me encanta el sabor