Helado de Plombir – Mi nuevo experimento de vainilla
Este helado lo pidió un amigo mío que lo recuerda de su infancia en Rusia. Básicamente es simple. Helado de leche y nata con un toque de sabor a vainilla, servido en waffle. Descubrí que es un helado más antiguo, originario de Francia y no de Rusia. Existe desde hace relativamente mucho tiempo y se considera un clásico, posiblemente incluso el primer helado o algo así. Los trozos de gofre también son importantes para el componente de sabor, ya que le dan al helado su característico sabor a gofre. En general es un helado rico, rápido de preparar y muy sabroso.
Usamos nuestra pasta de vainilla premium en este helado porque se acerca al sabor básico del helado Plombir original. Como alternativa, por supuesto, también puedes utilizar otra esencia de vainilla u otra pasta de vainilla. Sin embargo, en realidad sólo puede haber un toque de vainilla. Esta base de helado también puede utilizarse maravillosamente para otras creaciones de helado y puede variarse y refinarse con diferentes aderezos.
El desafío: crear un helado Plombir
Los trozos de gofre son importantes para el componente de sabor y le dan al helado su característico sabor a gofre. En general es un helado rico, rápido de preparar y muy sabroso. Usamos el nuestro en este helado. Pasta de vainilla premium, ya que se acerca al sabor básico del helado Plombir original. Como alternativa, por supuesto, también puedes utilizar otra esencia de vainilla u otra pasta de vainilla. Sin embargo, en realidad sólo puede haber un toque de vainilla. Esta base de helado también puede utilizarse maravillosamente para otras creaciones de helado y puede variarse y refinarse con diferentes aderezos.
Característica: trozos de oblea
Para darle a mi helado Plombir el característico sabor a gofre, le agregué trozos de gofre. Esta idea se me ocurrió cuando pensaba en qué tan bien combinaría la textura crujiente de los waffles con la suavidad cremosa del helado. Es un homenaje al clásico helado en cono, donde los componentes se unen armoniosamente.
El resultado: tan sabroso como el original
¡El resultado fue sensacional! Los trozos de barquillo no sólo proporcionaron el crujido esperado, sino que también realzaron visualmente el helado. Cada cucharada ofrece el equilibrio perfecto entre vainilla cremosa y oblea dulce y mantecosa. Era exactamente lo que esperaba y tal vez incluso un poco mejor.
Conclusión:
Este helado de Plombir es más que un capricho dulce; es el resultado de una verdadera pasión y alegría por la experimentación. Estoy tan orgulloso de esta creación que no puedo esperar hasta la próxima vez que haga esta. Haz hielo tu mismo convertirse en. Ya sea como un regalo especial después de una agradable cena o como plato fuerte en una reunión familiar, este helado es definitivamente algo que debes probar.
