Sorbete de fresa y ruibarbo

Name: Sorbete de fresa y ruibarbo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Receta deliciosa y refrescante de sorbete de fresa y ruibarbo. Los sorbetes son fantásticos cuando se hacen bien. eso es exactamente lo que tenemos aquí. Una deliciosa receta de sorbete de fresa y ruibarbo que no solo es divertida en verano.

ingredientes

240 g de fresas frescas o congeladas
235 g de ruibarbo hervido
160 g de agua
40 g de zumo de limón
150 g de azúcar
160 g Sorbet-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
1 pizca de sal

Preparación

paso 1
Mezcle todos los ingredientes secos.
paso 2
Mezclar las fresas y el ruibarbo con el jugo de limón y el agua.
paso 3
Agrega los ingredientes secos y mezcla todo al máximo durante 2 minutos.
paso 4
Deje que la mezcla madure en el refrigerador durante al menos 60 minutos.
paso 5
Ahora congele el hielo con una máquina para hacer helados o con el método manual.
paso 6
Preparación de ruibarbo
paso 1
Limpiar y pelar el ruibarbo y cortar en trozos de 1-2 cm. Cocine a fuego lento el ruibarbo a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que esté suave.
paso 2
Luego escurre y escurre el agua.