Sorbete afrutado de naranja fresca con alto contenido en zumo y menos endulzado.

Lo mejor de todo es el jugo recién exprimido elaborado con frutas maduradas al sol. De lo contrario, use un jugo no concentrado muy bueno.

Un poco de jugo de limón aumenta la acidez necesaria para un sabor redondo. También se probó la sustitución del contenido de jugo de limón por jugo de bergamota. También muy sabroso 🙂 El jugo de Calamansi definitivamente debería encajar si tiene sobras.

image_pdf