Recette de base de glace à la crème KETO "Minimilk" adaptée au KETO, avec Perfecto-X sans sucre ajouté. À partir de cette recette de crème glacée, vous pouvez évoquer de nombreuses variantes de crème glacée, par exemple la stracciatella ou vous pouvez également ajouter des noix caramélisées à la crème glacée.

Les noix doivent être faites avec du sucre de canne brun érythritol. Vous pouvez trouver une recette pour les noix caramélisées « normales » ici :
? Noix caramélisées

Vous avez besoin de pépites de chocolat ou de chocolat haché pour la glace à la stracciatella.
Vous pouvez trouver la recette ici:
?? Pépites de chocolat
?? Vous pouvez obtenir du chocolat sans sucre ici »

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Pouvoir calorifique en kcal 190
Graisse 12,8 g
- dont: acides gras saturés 7,8 g
hydrates de carbone 17 g
- dont les sucres 1,9 g
- dont alcools polyhydriques 15,1 g
aliments de lest 5,5 g
Protéine 2 g
Sel 0,1 g