Glace Donut Hussard

Grattez la gousse de vanille. Pétrir la pulpe avec le beurre, le sucre, l'œuf et le sel.

Ajouter la farine et les noisettes et faire une pâte brisée

Laisser refroidir la pâte pendant 2 heures

Préchauffer le four à 200°. Façonner la pâte en petites boules et faire un puits au milieu avec une cuillère en bois. Cuire les beignets pendant 12 à 15 minutes

Laisser refroidir les beignets et saupoudrer de sucre en poudre. Faites chauffer la confiture et remplissez-la dans les creux. Laisser sécher les biscuits pendant 2 jours

mélanger les ingrédients secs

Mélanger le lait, le jus d'or, la pâte de noisette et les ingrédients secs pendant 2 minutes

Laisser le mélange de crème glacée mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes

Congelez la crème glacée à l'aide d'une sorbetière ou d'une méthode manuelle.

Variegato tourbillonner

Émietter 8 à 12 beignets de hussards

Biscuits aux baies sauvagesvariegato mélanger