Ceux qui aiment la noix de coco et les cacahuètes adoreront aussi cette glace.
Ceux qui aiment la noix de coco et les cacahuètes adoreront aussi cette glace.
Fromage à la crème et beurre d'arachide avec du sel, mélanger, remuer jusqu'à consistance lisse et réserver.
Tout d'abord, faites cuire une sorte de pudding. Mélanger 3 à 4 cuillères à soupe de lait de coco avec la fécule de maïs dans un petit bol.
Porter à ébullition le reste du lait de coco avec le sucre, le miel et la vanille, baisser le feu et laisser mijoter 1 minute. (par exemple dans le bol CC avec un fouet ballon, ou simplement sur la cuisinière dans une casserole)
Ajouter la pulpe d'amidon et bien mélanger le tout. Laissez ce mélange mijoter pendant environ 1 minute, en remuant, jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirer du feu.
Perfecto Incorporer les ingrédients. Mélanger pendant environ 2 minutes.
Incorporez maintenant le mélange de noix de coco chaud et incorporez progressivement le mélange de beurre de cacahuète avec le fouet ballon.
Laissez le tout refroidir complètement. (Remuez à froid dans un bain-marie)
Le mieux est de mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Mélanger brièvement la base de glace, congeler dans la sorbetière.
Dans le dernier tiers de la préparation, ajoutez la moitié des noix caramélisées. (ou couche dans la crème glacée finie)
Laissez la crème glacée remuer et mettez dans un récipient, lissez et saupoudrez de gingembre confit et des noix restantes.
Fermez le récipient et laissez-le congeler au congélateur pendant au moins 12 heures.
Caraméliser les cacahuètes dans une casserole / ajouter du sel. Laisser refroidir complètement sur une feuille de papier cuisson. Puis hacher grossièrement.
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28 déc.2020 à 16h00
Notez que tout le monde n'a pas de CC.
La recette est délicieuse !!!
18 février 2022 à 20h01
Cette crème glacée est définitivement l'une de nos dix meilleures 🤩 Une grande consistance et un goût incroyablement intéressant que vous aimez déguster encore et encore. Se marie très bien avec quelque chose de chocolaté et, par exemple, la glace à l'orange sanguine.
j'ai un gingembreVariegato fait, j'étais sûr qu'on l'aimerait mieux que des morceaux de gingembre confit. C'était la bonne décision.
Une vraie bombe 👌🏻