J'ai simplement fait les crumbles au four et les ai ajoutés à notre chocolat blancVariegato donné pour qu'ils restent vraiment agréables et croustillants plus tard dans la crème glacée et ne deviennent pas mous ou pâteux. Je trouve cette association super réussie et vraiment, vraiment délicieuse.
Pétrir tous les ingrédients (y compris la vanille facultative) en miettes. Cela fonctionne bien avec un crochet pétrisseur du batteur à main ou avec vos mains. REMARQUE: Les crumbles ne doivent pas être trop fins, pour avoir de beaux crumbles croustillants et des petits crumbles fins. Mieux vaut trop gros que trop petit, vous pouvez les hacher un peu après cuisson.
Étaler les crumbles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 8-10 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laisser refroidir.
Maintenant, saupoudrez les pépites de chocolat blanc Variegato Mélanger.
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By Andreas Thomas
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