Glace Dickmann très crémeuse et moelleuse. La douceur est très agréable car le yaourt donne à la glace une note légèrement acidulée. Mais le goût des gros n'est pas négligé.

Glace Dickmann très crémeuse et moelleuse. La douceur est très agréable car le yaourt donne à la glace une note légèrement acidulée. Mais le goût des gros n'est pas négligé.
Bien mélanger les ingrédients secs
Mélanger tous les ingrédients secs.
Mélanger le lait, le yaourt et les ingrédients secs pendant au moins 2 minutes
Séparez Dickmann / Foam Kisses des bases (gaufres) et hachez soigneusement la garniture (175 g) dans un bol avec une fourchette.
Si nécessaire, les gaufres peuvent être conservées et placées sur la glace finie pour la décoration
Juste avant la fin, ajouter la crème au mélange lait-yaourt et mélanger brièvement
Versez le mélange sur la masse Dickmann et remuez jusqu'à obtenir un liquide lisse; meilleur avec un fouet
Il est préférable de laisser la base de glace mûrir une nuit au réfrigérateur
Congeler la base de glace dans la sorbetière ou à la main
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la glace avec les gaufres et, à la fin de la journée, simplement cuillère et dégustez !
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22 octobre 2021 à 21h07
Délicieuse. Pas trop sucré et bonne consistance ??