Aujourd'hui je vous présente une délicieuse recette de glace à la fois crémeuse et fruitée : une glace veloutée à la crème de lait à la gelée de fruits rouges. Plongeons ensemble dans l'univers de la crème de lait et de la gelée fruitée aux fruits rouges et découvrons cette délicieuse recette de glace.
Base de crème de lait crémeuse
La base de cette recette de crème glacée est une base de crème de lait fine, qui devient particulièrement crémeuse grâce à une proportion plus élevée de crème et à l'utilisation de lait concentré sucré. Pour donner une touche spéciale à la crème glacée au lait, j'ai la nôtre Pâte à glace Stracciatella utilisé. Cette pâte donne à la base un goût de crème de lait encore plus intense. Alternativement, vous pouvez utiliser quelque chose avec notre essence de vanille ou notre pâte de vanille, mais soyez prudent là-bas essence de vanille peut être très intense.
La touche spéciale stracciatella
L'utilisation de notre pâte à glace stracciatella fait de cette glace à la crème au lait quelque chose de très spécial. La pâte donne à la glace une fine note lactée qui se marie harmonieusement avec le goût crémeux. Le résultat est une glace à la fois sucrée et lactée qui se marie très bien avec la gelée rouge fruitée Variegato. Une combinaison tout simplement irrésistible.
Note fruitée de gelée de fruits rouges
Pour enrichir la glace d'une composante fruitée, j'ai la nôtre Gruau rouge Variegato ajoutée. Vous pouvez soit faire le prêt Variegato utiliser dans notre boutique ou avec notre Pâte de fruits rouges-Variegato-Recette self made. La gelée fruitée de fruits rouges s'harmonise parfaitement avec la base onctueuse de crème de lait et assure un goût unique qui ravira tous les amateurs de glaces.
Une variante pour tous les goûts
De nombreuses options s'offrent à tous ceux qui souhaitent personnaliser encore plus la glace à la crème de lait avec de la gelée de fruits rouges. Par exemple, vous pouvez ajouter des Pépites de chocolat ajouter pour ajouter de la variété à la crème glacée. Ou vous en expérimentez différents Variegatos pour découvrir de nouvelles associations de saveurs.
Conclusion sur la glace à la crème de lait à la gelée de fruits rouges
Au total, cette glace à la crème de lait à la gelée de fruits rouges est un véritable atout gustatif pour tous les amateurs de glaces. L'association d'une base de crème de lait onctueuse, d'une gelée de fruits rouges fruitéeVariegato, l'utilisation de pâte à glace stracciatella ou de vanille assure une expérience gustative inoubliable qu'il faut absolument essayer. Laissez-vous inspirer par cette recette alléchante et imaginez une délicieuse glace à la crème de lait à la gelée de fruits rouges qui vous ravira vous et vos proches !
23 mai 2023 à 20h29
Une glace très savoureuse, mais le goût de la stracciatella ne sort pas du tout.
23 mai 2023 à 21h06
Merci pour votre avis. La pâte à glace stracciatella donne juste un peu plus de saveur à la base de glace blanche, donc ce n'est pas si ennuyeux. Je pense que ça se passe bien aussi. Bien sûr, cela ne peut pas avoir le goût de la stracciatella, car le caractère de la stracciatella est également lié au chocolat. Bien sûr, c'est différent ici.