Glace aux cornflakes

Name: Glace aux cornflakes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1000g

Le meilleur d'un bol de corn flakes - le reste de lait comme crème glacée

Ingrédients

Ingrédients pour le lait de flocons de maïs
750g de lait entier 3,5%
250g de flocons de maïs
Ingrédients pour remplir le lait de flocons de maïs
Du lait supplémentaire est nécessaire pour remplir le lait de flocons de maïs à la quantité requise, en fonction de la quantité de flocons de maïs aspirés
Ingrédients glace
520g de lait de flocons de maïs
150g de laitière
180g de crème 30%
135 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
Pincée de sel

Préparation

Préparation du lait de flocons de maïs
Étape 1
faire tremper les cornflakes dans le lait pendant environ 10 minutes
Étape 2
Bien essorer les cornflakes trempés dans une passoire, tamiser à nouveau si nécessaire
Étape 3
Remplissez le lait cornflake avec du lait jusqu'à la quantité de lait nécessaire pour la crème glacée
Faire de la glace
Étape 1
Mélanger le corn flake milk, milk maiden et les ingrédients secs
Étape 2
Mélanger pendant 2 minutes au plus haut niveau
Étape 3
Incorporer brièvement la crème à feu moyen
Étape 4
Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins une heure
Étape 5
laisser congeler
Étape 6
Saupoudrer de gâteau de maïs à manger

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