Mon enfance était les années 60 et 70. A cette époque, j'étais obsédé par le fait d'aller faire du shopping avec ma mère dans les grands magasins de la ville voisine (Quelle, etc.).

La seule raison à cela : la crème glacée molle du stand de crème glacée molle 😀

On peut aussi le faire soi-même très facilement et je décris comment le faire dans cette recette.

Pour une fois, cette glace ne sera pas Perfecto utilisé car il est uniquement destiné à la consommation immédiate de la sorbetière. C'est la seule façon d'obtenir l'onctuosité de la crème glacée molle.

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