Glaçage au chocolat pour crème glacée

Name: Glaçage au chocolat pour crème glacée
Prep time: 5 h
Cook time: 15 h
Total time: 20 h
Yield: 200ml

Cette sauce au chocolat durcit en très peu de temps. Vraiment croustillant et très savoureux.

(Source : Kockjunkie auf Reisen)

Préparation au Thermomix
Étape 1
Peser tous les ingrédients dans le bol et laisser tourner 4 min / 40 degrés / niveau 2 et 10 min / 40 degrés / niveau 1.
Étape 2
Remplissez dans un verre. Versez simplement sur la glace.
Préparation sans Thermomix
Étape 1
Faire fondre tous les ingrédients au bain-marie et remuer jusqu'à formation d'une masse homogène
Étape 2
Remplissez dans un verre. Versez simplement sur la glace.
Conseil :
Étape 1
Si toute la sauce au chocolat n'a pas été utilisée et qu'elle devient un peu plus ferme à l'extérieur du réfrigérateur, mettez simplement le verre brièvement dans de l'eau tiède ou ouvrez-le au micro-ondes pendant environ 30 secondes.
Étape 2
Source : Kockjunkie en mouvement

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