Glace à la menthe poivrée avec des morceaux de chocolat fondants

Lorsque nous pensons à la crème glacée à la menthe, l'idée de délicieux comprimés après huit ans, de bonbons à la menthe, de thé à la menthe ou de chewing-gum vient généralement à l'esprit. La menthe poivrée est populaire auprès de nombreux amateurs. La fraîcheur du goût est tout simplement quelque chose de très savoureux et s'intègre également parfaitement dans la crème glacée pour nous. Personnellement, j'aime mieux la combinaison avec le chocolat. Cela me rappelle toujours après huit heures. C'est pourquoi j'ai également inclus des pépites de chocolat dans cette recette de crème glacée. La crème glacée peut bien sûr aussi être faite sans chocolat.

Des pépites de chocolat un peu changées

Pour cette recette j'ai nos classiques Pépites de chocolat légèrement modifié. Cela donne aux pépites de chocolat une fissure plus tendre et fond un peu plus vite sur la langue. J'ai utilisé notre recette classique pour cela, mais j'ai mélangé le chocolat fondu avec de l'huile de noix de coco insipide. J'ai utilisé 85 % de chocolat noir et 15 % d'huile de noix de coco mélangée au chocolat fondu. Le reste de la préparation reste le même.

Glace à la menthe très crémeuse et délicieuse

Cette recette de crème glacée à la menthe a grâce à notre Pâte de glace à la menthe poivrée ab déménager à une couleur vert clair. J'aime beaucoup ça, car c'est bien connu que les yeux mangent avec eux. Le goût de la glace provient exclusivement d'un extrait de menthe poivrée fin et naturel. La note de menthe poivrée est très agréable et peu mordante. Dans l'ensemble, une glace vraiment excellente et crémeuse.

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