Glace à l'avocat

Name: Glace à l'avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 770 g

J'ai créé une glace à l'avocat délicatement fondante. La graisse naturelle de l'avocat la rend très onctueuse. Le lait de coco et le jus d'ananas font de cette glace une expérience gustative exceptionnelle. Un Muxx pour ceux qui aiment la variété.

Rezept ducken

Ingrédients

40 g Eis-Perfecto
30 g Eis-Perfecto-X
15 g Perfecto-Bindemittel
1 g de sel
20 g de sucre de canne brut
30 g de xylitol
200 g de chair d'avocat
30g de jus de citron
180g de jus d'ananas
50 g de crème
100 g de lait de coco
80 g de lait concentré

Préparation

Étape 1
Mélanger tous les ingrédients secs et mélanger brièvement
Étape 2

Mixer la pulpe d'avocat avec le jus
Étape 3

Maintenant, mélangez le mélange sec d'ingrédients et la noix de coco et le lait concentré et la crème dans la purée
Étape 4

Mélangez le tout pendant deux bonnes minutes sur le réglage le plus élevé
Étape 5

Laisser reposer la glace au réfrigérateur pendant au moins trois heures
Étape 6

Congelez ensuite le mélange de crème glacée avec la machine à crème glacée ou la méthode manuelle, congelez au congélateur pendant au moins huit heures

Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Perfecto Vous pouvez commander de la poudre de glace dans la boutique en ligne Movito !
Cliquez ici pour accéder à la boutique d'ingrédients de crème glacée www.movito.fit