Jusqu'à présent, aucune glace aux cerises avec de vraies cerises ne m'a convaincu. Les tentatives précédentes étaient toujours fades, n'avaient pas une belle couleur et avaient souvent un goût métallique. Mais tous ceux qui me connaissent savent que ça ne marche pas, ça n'existe pas. Alors j'ai continué à bricoler et à essayer jusqu'à ce que cette superbe glace à la cerise sorte.

C'est un sorbet, donc sans lait. Je trouve que la crème glacée aux fruits a tout simplement le goût le plus intense et authentique lorsqu'il n'y a pas de lait en cause. Cela change toujours beaucoup le goût. Merci à notre CremosaPerfecto, cette excellente glace à la cerise n'a rien à envier à la glace au lait.

La texture est merveilleusement crémeuse et c'est savoureux recette de crème glacée une force. J'ai 350g de cerises avec une petite part des nôtres Pâte à glace cerise renforcée. Le résultat est absolument incroyable. Plus d'intensité n'est pas possible et la glace a une belle couleur et un goût absolument naturel. Un must pour tous les fans de cerises !