Glace à la crème sure aux cerises sans sucre ajouté | Perfecto-X

Name: Glace à la crème sure aux cerises sans sucre ajouté | Perfecto-X
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1000 g

Crème glacée à la crème sure très crémeuse sans sucre et avec de délicieuses cerises.

Ici vous pouvez trouver la recette de la ceriseVariegato

La Perfecto-Les ingrédients peuvent être trouvés ici »

Ingrédients

Ingrédients glace
120 g Perfecto X
410g de crème sure (10 %)
250 g de lait entier 3,5%
95g de crème 30%
95 g de xylitol
15g X Bindemittel-Perfecto
15g de jus de citron
Pincée de sel
Ingrédients cerise Variegato
250g de cerises surgelées en purée
120 g Variegato X Perfecto
90 g de xylitol
20g de jus de citron

Préparation

Faire de la glace
Étape 1
mélanger tous les ingrédients secs ensemble
Étape 2
Mélanger les ingrédients secs, le lait, le jus de citron et la crème sure pendant deux minutes au réglage le plus élevé
Étape 3
Ajouter la crème et mélanger à nouveau brièvement à niveau moyen
Étape 4
Laisser mûrir au réfrigérateur pendant au moins trois heures
Étape 5
Mélanger à nouveau la base de glace et congeler avec la sorbetière ou la méthode manuelle
Étape 6
la glace finie en couches avec la cerise Variegato Verser dans le bac de congélation
Préparation Variegato
Étape 1
mélanger les ingrédients secs
Étape 2
Mélanger les ingrédients secs, la purée de cerises et le jus de citron dans une casserole
Étape 3
cuire le tout pendant deux minutes
Étape 4
Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenant ajouter 100g de cerises et les laisser infuser 10 minutes à basse température
Étape 5
Verser immédiatement dans des pots rincés à l'eau chaude et laisser reposer 24 heures.