C'est une question de chance d'avoir des figues fraîches et aromatiques et c'est pourquoi j'ai préparé cette glace avec des figues en conserve.
La glace est très fruitée, crémeuse et a un fondant délicat ???
C'est une question de chance d'avoir des figues fraîches et aromatiques et c'est pourquoi j'ai préparé cette glace avec des figues en conserve.
La glace est très fruitée, crémeuse et a un fondant délicat ???
Bien mélanger tous les ingrédients secs
Ecraser finement les figues
Mélanger les ingrédients secs, la purée de figues, le lait, la pâte de vanille, la crème fraîche et le jus de citron pendant deux minutes au réglage le plus élevé
Ajouter la crème et mélanger à faible niveau pendant 30 secondes
Laisser mûrir au réfrigérateur pendant au moins six heures, de préférence toute la nuit
Congeler à la sorbetière ou à la main
Versez la crème glacée finie dans un congélateur et laissez-la congeler pendant 24 heures au congélateur à -18 degrés
Prendre plaisir ?
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