Glace Franzbrötchen façon Tim Mälzer

Glace Franzbrötchen à la manière de Tim Mälzer : un délice traditionnel réinterprété

Un de mes amis est absolument ravi de la glace Franzbrötchen de Tim Mälzer, que vous pouvez acheter au supermarché ! C'est pourquoi il m'a demandé de faire ça Faire de la glace vous-même devrait et à ce sujet. Inspiré par cette glace qui réinterprète la pâtisserie hamburger classique sous forme glacée, je me suis mis au travail pour répondre à sa demande. Après quelques tentatives, j'ai réussi à créer ma propre version de cette glace. Comme l'original, ma recette contient du croustillant Cassant aux amandes selon notre recette, de la pâte de vanille et de délicieux morceaux de sablés au beurre. C'est ainsi que nous donnons à la glace la touche parfaite et la touche authentique de l'originale.

L'art séduisant de la pâtisserie rencontre le froid crémeux

Notre glace Franzbrötchen est une déclaration d'amour pour les célèbres pâtisseries de la ville hanséatique. La base est une glace au lait et à la crème avec une pointe de vanille, que nous utilisons avec la nôtre Pâte de vanille premium  intégrer. Le véritable point fort de cette glace, cependant, ce sont les garnitures : un cassant d'amande intense avec une pointe de cannelle, préparé selon ma recette spéciale, et des petits morceaux de sablés roulés dans la cannelle. Je prépare le cassant aux amandes avec de la cannelle supplémentaire pour intensifier la saveur. J'ai coupé les morceaux de biscuits en petits cubes et je les ai saupoudrés de cannelle, ce qui donne à la glace une touche de Noël.

Une pointe de caramel dans la glace Franzbrötchen

Pour compléter l'expérience gustative, j'ajoute sauce caramel maison ajouté que je parfois à travers notre caramel au caramelVariegato du magasin, que je mélange avec un peu de crème jusqu'à obtenir une consistance lisse. Cela donne à la glace Franzbrötchen une profondeur supplémentaire et combine les ingrédients en une unité harmonieuse.

Un chef-d'œuvre de l'art de la glace

La glace Franzbrötchen façon Tim Mälzer est plus qu'un simple dessert ; c'est un voyage culinaire qui impressionne par sa complexité et son goût exquis. C'est une glace qui non seulement a bon goût, mais qui raconte aussi des histoires - sur la créativité, la passion et une touche de magie.