Faire de la glace vous-même 
Cette glace à la mangue est très crémeuse grâce à l'ajout de crème et de lait concentré. Je l'ai fait avec de la purée de mangue non sucrée. En conséquence, c'était toujours très savoureux et pas si sucré.
Mélanger tous les ingrédients secs.
Mélanger le lait, le lait concentré, la purée de mangue, le citron et les ingrédients secs au plus haut niveau pendant 2 minutes.
Ajoutez maintenant la crème et mélangez à nouveau brièvement.
Laissez le mélange mûrir au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Mettez maintenant la glace dans la sorbetière.
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By Christa Tanzberger
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7 février 2021 à 20h13
La glace est phénoménale ! délicieux! Un rêve
6 juin 2021 à 13h37
Un rêve?
Au lieu de la purée de mangue finie, j'ai réduit en purée une mangue et l'ai pliée dedans.
Un mélange de fruité et de crémeux ?
29 septembre 2021 à 20h41
Une belle recette pour réussir. Avec de la mangue fraîche c'est agréable et fruité, frais et crémeux. Super recette.
16 avril 2024 à 20h54
Très savoureux, belle consistance. J'ai pris de la mangue en conserve et je l'ai réduite en purée 😉
4 octobre 2024 à 7h35
La glace est géniale. Cependant, à la place de la crème, j'ai utilisé un mélange protéine/lait 3,5% dans un rapport 1 pour 1 par rapport à la recette originale.
Cela aurait pu mal se passer, mais j'ai eu de la chance. Le mélange s'est avéré sensationnellement bon. J'ai également utilisé du lait concentré directement sucré, puis j'ai laissé de côté le sucre.
Par rapport à la recette originale, elle est légèrement moins sucrée
Bien entendu, afin de mieux comparer, j'ai également réalisé la recette décrite pour pouvoir comparer.
Les deux versions méritent 5 boules et une cerise sur le gâteau 😂