Glace aux roses

Faire chauffer du lait

Cueillir les pétales de rose et ajouter au lait chauffé

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 24 heures

Puis réduire en purée le lait de rose et passer au tamis fin

Mélanger tous les ingrédients secs

Mélanger le lait de rose, le lait concentré et les ingrédients secs au plus haut niveau pendant 2 minutes

Ajoutez maintenant la crème et mélangez à nouveau brièvement

Laisser mûrir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures (une nuit pour moi)

Congeler la glace avec une machine à glaçons ou la méthode manuelle