Glace au caramel avec brisures de caramel salé

Mélanger les ingrédients secs sauf la noix de coco

Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et incorporer les ingrédients secs

Incorporer la crème, le lait et le sirop de caramel

Mettre le tout dans la sorbetière pendant environ 45 minutes, incorporer le cassant 2 minutes avant la fin

Si vous le souhaitez, mélangez la crème glacée avec du cassant lorsque vous la versez dans le récipient